そば打ち体験教室に

夕方から近くの町にある、中学校のＰＴＡの企画として、そば打ち体験教室に指導を依頼されて、会員５人と行ってきた。

ＰＴＡと先生方２０人への指導で、一人４人ほどを担当して指導。

一回切りの短時間で教えるので、教えると言うよりは体験させることを主とし、要所要所は講師のほうで大きく手を入れて、水回しをしっかりと行い、形も崩れないように注意する。

今までには主に年配の方々に教えることがあったが、お母さん方や先生方も若いので、覚えもとてもよく非常に活気がある楽しい雰囲気に充ち満ちている、

講師役の会員も、聞こえる声は熱が入っているようで。

茹で上がり、盛りつけされるまでが待ちきれない様子だったが、口に含むと美味しいと発し、お代わりが止まらない。感動的な試食の一時だった。

今日はそれぞれのグループが１キロを打ったので、二人分ほどは持ち帰ることが出来た。容器に詰めて茹で方を教えたが、持ち帰ることもとても嬉しそうだった。家族へのとてもいいお土産になるだろう。

帰ったのは９時を回っていたが、我々にとっても嬉しい講師依頼だった。