先日朝のラジオを聞いていたら、 山形地方には、引っ張りうどんといううどんの食べ方があるらしい。 次の日もその番組で、結構な反響があったことを紹介していたのでさっそく。 作り方は至って簡単。 １．うどんを茹でる。 ２．茹でたうどんをゆで汁と鍋ごと…