蕎麦を打った。 この近辺のそば粉がなくなったので、 幌加内産のそば粉をつかう。このそば粉、とても打ちやすい。 繋がりやすい、 早速先日届いた包丁を使ってみる。 切れ味は多少悪いものの、使いにくい訳じゃない。 俺のような初心者向けだな。 これでしば…