さて、夕方から、ついに決断をして蕎麦の「かえし」を作ってみることにした。 このかえしであるが、いろいろな作る方法と、材料の加減などがあるのだろうが、 俺は、最近このサイトばかり見ている関係で、「かないまる」さんの作り方で作ってみた。 醤油を１…
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