最近食卓の上には、我が家で作った常備おかずとでも言うようなものが 乗っている。 それがまた嬉しいものなのだが。 これは、夏にたくさん採れた青ナンバンを切って、醤油と麹と同量で漬けたもの。 三升漬け。ちょっとまだ醤油が足りないようなのだが、この…
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