鮮魚店を探してもなかなか近海物の鮭が手に入らず、今日からいろいろな店を回ってみようとしていた矢先、知人から鮭が手に入り6本届けるとの連絡。 雄の鮭、6本もおろすのは大変なもので、午後からその準備をしていた。 出刃包丁を研いだり、そのついでに普…
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