朝から集会場で久しぶりのそば打ち練習。 新蕎麦が手に入ったので、その施設の職員にもあげようといろいろと準備。 まずは、外国産のそば粉での練習を３回。 先日いろいろと教わったことを試してみた。 地のしの仕方もだいぶ早くなったし、その後の丸のしも…
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