蕎麦打ち

帰ってから、またまた蕎麦を打った。
やる気になっている時に、やるのが上達の近道だから。

蕎麦を切ったまでは良かったのだが、
写真を見るとまだまだ太い。
1.2ミリか1.5ミリと言われているのだが、
俺のは2.0ミリもある

それと、写真には撮らなかったのだが、
のした時に形がいびつになるのだ。

麺棒のせいだろうか。
それとも、他に原因があるからなのか。